これがないと始まらぬ。

カリースパイスの主成分ともいえるのがクミンです。
古くは古代ギリシャ・ローマ時代から栽培され、インド料理のほかにメキシコ料理やトルコ料理にも欠かせないスパイスである。

スパイスは漢方。
クミンには食欲増進と消化の促進、腹痛や胃痛の緩和などに効果があり、他にも抗がん作用や強壮効果、関節痛の緩和に加え、生理不順の改善にも効果があるらしい。

中世ヨーロッパでは恋人の心がわりをふせぐ特効薬として、戦場に行く若者に持たせたり、結婚式の日に花嫁や花婿のポケットに忍ばせるなどという習慣があった。

そんなクミンさん、只今入荷待ちのため「フヂヲのスパイシー」次回発送は11月4日以降です。
スパイシーフライヤーpp


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